今日のおやつはバナナブレッド
まめぼうは、イタリアに来てからよくお菓子を作るようになりました。
うちの母親は、料理はとても好きですが、お菓子作りはどうも苦手らしく、一度も作っている姿を見かけたことがありませんでした。
母親いわく、
「お菓子はきちんと分量を量らなきゃいけないからイヤ！」
なんだそーです。
「几帳面な人じゃないとお菓子は作れないのよ〜」
という言葉を信じて育ってきた私は、特別なイベント（バレンタインやご主人の誕生日)以外はそんなにお菓子を作らない人でした。
でも、イタリアに来て、すんごくお菓子作りにはまってしまいました。
なぜかというと・・・イタリアには、美味しいお菓子がないんです！*1（＞＜）
皆さん意外に思われるかもしれませんが、イタリアに住んでいる外国人は、そう思っている人が多いと思います。
種類少ない！大味！とにかく甘い！繊細さが足りない！！
日本のティラミス、あれはもはや日本のスイーツです*2。
自分好みのお菓子が買えない、となると・・・自分で作るしかないのです；；。
ご主人は日本人男性にしては珍しく甘党で、中でも定番人気メニューがこの「バナナブレッド」です。
頻繁に作るし、作ったらすべてご主人の胃袋に入ってしまうので、最近ではかなり砂糖やバターを減らしたレシピになっています。
その代わり、ハチミツ入れたり、卵白泡立てたり。。
今日はくるみとレーズン入れて上にシナモンを振ってみました。
かなり卵が入っているので黄色い仕上がりになりました（いつもはもっと黒い)。
甘くないのでパクパク食べてしまい・・・結局カロリーオーバーかも！
そう、自分で作ると、たくさん出来すぎてしまうのが難点・・・;;。
お菓子作りが趣味の人って、お菓子自分で食べてるのかなぁ？？
私は自分ではあまり食べません。ダイエット直後で激しくリバウンドしやすい体質だし・・・;;。
でも作るのは好きだし、作らないと上達しないし。。
皆さん、どうしてますか？？教えて〜！！
