ご主人はアマトリチャーナという、ローマ名物のパスタを注文。
このお店の名前「ブカティーノ」というのは、実はパスタの種類の名前なんです。
かなり太めで、中に穴が開いているパスタです。
中に穴が開いているので、そこにパスタのソースが絡みやすいらしいです。
ここのお店のアマトリチャーナはブカティーノを使っています。
昨日も紹介した、Happy Roma という本ではこのパスタが絶賛されています。
トマト、ベーコン、ペコリーノロマーノ（チーズ)がマッチしてとっても美味しい！
このお店じゃなくてもアマトリチャーナはローマのどこでも食べられるので、是非試してみてください！！
